[English version below.]
Nas encostas do vale do Douro, nasceu um tesouro enológico: o Vinho do Porto. Este vinho fortificado, cuja história remonta há quase dois milénios, é mais do que uma bebida; é um testemunho cultural, um legado transmitido de geração em geração.
No século XVII, a crescente demanda inglesa impulsionou a produção duriense. Para que o vinho pudesse ser transportado de volta para Inglaterra, tinha de ser fortificado, geralmente com brandy, para não se estragar antes de chegar ao seu destino. Contudo, a falta de regulamentação resultou em fraudes e abusos. Em resposta, em 1756, foi fundada a Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, visando garantir a qualidade e estabilidade do produto.
O nome Douro foi oficialmente transformado em denominação de origem controlada em 1756, o que faz dele a denominação de vinho mais antiga do mundo, depois do Chianti italiano (1716) e do vinho húngaro Tokaji (1730).
Ao longo dos séculos XIX e XX, o Vinho do Porto enfrentou desafios como a filoxera, uma doença causada por um insecto, a crise comercial, e o controlo rigoroso da ditadura salazarista, que ao mesmo tempo que protegia a indústria, também reprimia a inovação e a liberdade de expressão. No entanto, graças a medidas de regulação e inovação, a indústria adaptou-se e prosperou, e o século XX testemunhou a modernização da produção e a consolidação das casas de vinho do Porto.
No século XXI, o Vinho do Porto continua a ser um embaixador da cultura portuguesa, exportado para todo o mundo. A região demarcada do Douro viu novas regulamentações e a criação de órgãos interprofissionais para proteger a denominação de origem e promover a qualidade do produto.
Hoje, muitas vinícolas estão a implementar tecnologias modernas para reduzir o consumo de água e energia, a adotar práticas de gestão ambiental responsável, e a experimentar novas técnicas e inovações. Assim, o vinho do Porto mantém a sua posição como um dos vinhos mais prestigiados do mundo, com uma indústria dinâmica e uma herança cultural rica exportada no mundo inteiro.
Queres levar a tua leitura um passo adiante? Responde às perguntas abaixo ou usa as perguntas para discutir sobre o artigo com outra pessoa.
1. Qual foi o principal impulsionador da produção do vinho do Porto no século XVII?
2. Que alterações foram necessárias para que o vinho pudesse ser exportado pelos ingleses?
3. Como é que a ditadura salazarista influenciou a indústria do vinho?
4. Quando é que o vinho se tornou uma denominação de origem protegida?
5. O que é a filoxera?
6. O que é o brandy? Faz uma pesquisa online em português!
The Millenary History of Port Wine
On the slopes of the Douro valley, an oenological treasure was born: Port wine. This fortified wine, whose history goes back almost two millennia, is more than just a drink; it is a cultural testimony, a legacy passed down from generation to generation.
In the 17th century, growing English demand boosted production in the Douro. In order for the wine to be transported back to England, it had to be fortified, usually with brandy, so that it wouldn't spoil before it reached its destination. However, the lack of regulation resulted in fraud and abuse. In response, the Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro was founded in 1756 to guarantee the quality and stability of the product.
The name Douro was made an official appellation in 1756, making it the oldest protected wine in the world, after the Italian Chianti (1716) and the Hungarian Tokaji (1730).
Throughout the 19th and 20th centuries, the wine faced challenges such as phylloxera, a disease caused by an insect, the commercial crisis, and the strict control of the Salazar dictatorship, which while protecting the industry, also repressed innovation and freedom of expression. However, thanks to regulatory measures and innovation, the industry adapted and prospered, and the 20th century saw the modernisation of production and the consolidation of estates.
In the 21st century, Port continues to be an ambassador for Portuguese culture, exported all over the world. The demarcated Douro region has seen new regulations and the creation of inter-professional bodies to protect the appellation and promote the quality of the product.
Today, many wineries are implementing modern technologies to reduce water and energy consumption, adopting responsible environmental management practices, and experimenting with new techniques and innovations. In this way, Port wine maintains its position as one of the most prestigious wines in the world, with a dynamic industry and a rich cultural heritage exported all over the world.
Do you want to take your reading one step further? Answer the questions below or use the questions to discuss the article with someone else.
1. Who was the main driver behind the production of Port wine in the 17th century?
2. What changes were needed so that the wine could be exported by the English?
3. How did the Salazar dictatorship influence the wine industry?
4. When did Port wine become an appellation?
5. What is phylloxera?
6. What is brandy? Do an online search in Portuguese!